１年生 茶文化（春校アワー）

12月12日（金）春校アワー（総合的な探究の時間）は、栗崎園をお招きして、春野町の茶製造について学びました。

代表から、茶の種類や栽培、美味しいお茶の淹れ方についてのレクチャーを受けました。

今回、いただいたお茶は、全国茶品評会で入賞したもので、１包１０ｇのものでした。茶葉１本１本の形がきれいに揃った美しい緑色でした。１口目の口に広がる御出汁のような旨味は、これまで味わったことのないもので、思わず「何！？これ？！」と声が出てしまうほど衝撃的でした。

寒暖の差や霧といった春野ならではの自然環境で育つお茶の深い味わいから、地域の豊かさを感じました。

「春野校舎で学びながら、春野の魅力をたくさん見つけてほしい。春野で過ごしたことを誇りに思ってほしい。その魅力を発信できる人になってほしい。」という栗崎園代表のお話は、いただいたお茶とともに心に沁みました。