２月８日（土）に「行きたい学校づくり推進事業」の一環として中央セミナーを実施しました。

東京大学大気海洋研究所の猿渡敏郎先生をお招きして，伊豆戸田町で水揚げされる深海魚をとおした地域創生について御講演いただきました。講演後，取り寄せた深海魚の観察と調理実習を通して，未利用魚の有効活用を検討しました。

魚をさばいた経験のない生徒もたくさんいましたが，上手に料理をすることができました。神秘的な深海魚の不思議と美味を堪能することができました。