10月24日(金）
「麦ごはん、ハンバーグ、さくさくサラダ、じゃがいものみそ汁、牛乳」
さくさくサラダの上にはポテトチップスがのっています。(写真ではわかりづらいですが…）ほうれん草は寒さに強い野菜で、これから旬を迎える野菜の一つです。カロテンを多く含むので肌や目などの粘膜を強くし、ウィルスに負けないからだづくりに欠かせない野菜です。

10月27日(月）
「ごはん、さんまかぼすレモン煮、大根と鶏肉の炒め煮、厚揚げのみそ汁、牛乳」
秋の味覚といえば「サンマ」と答える人も多くいると思います。サンマにはタンパク質だけでなく、ビタミンやカルシウム、鉄分など豊富な栄養があります。特に注目したいのが脂です。ＤＨＡやＥＰＡは血液をサラサラに生活習慣病を予防したり、脳の働きをよくする効果があります。圧力をかけて骨までやわらかく煮てあるので、残さないで食べている様子をたくさん見ることができました。
 

10月28日(火）
「うどん、カレー南蛮汁、お好み焼き、おひたし、牛乳」
お好み焼きは豚肉、卵、キャベツ、ねぎ、紅しょうが入りです。広島焼きにはソバが欠かせませんが、今回はそばが入っていないので大阪風です。調理員さんが上にソースを塗り、青のりをかけてくれました。かつお節は小袋から各自で振りかけて食べました。おひたしにもかつおぶしをかけている児童もいました。
 

10月29日(水）　肢体教育低学年リクエスト献立
「ごはん、肉野菜炒め、チンゲンサイのおひたし、さつまいものみそ汁、緑茶豆乳プリン、牛乳」
１学期に10月の献立を考えよう！と「食べ物の旬（しゅん）」について学習して、夏の野菜と秋の野菜を触ってみました。「さつまいも」と「チンゲン菜」を使った献立を考えました。秋を感じられる献立ができました。さつまいもは掛川市内産の紅あずま、チンゲン菜は御前崎市産、緑茶豆乳プリンの煎茶は掛川市内産と地域の野菜を使った給食を味わいました。
   

10月30日(木）
「食パン、鶏肉のアップルソース、切干大根のサラダ、ポークビーンズ、メープルジャム、牛乳」
秋は果物がおいしい季節。リンゴもおいしくなってきました。リンゴは４月から５月にかけて花が咲き、８月から１１月に収穫時期をむかえます。保存がしやすいので一年中食べられますが、旬は秋から冬。これから価格も安くなり、おいしくなります。リンゴにはペクチン（食物繊維）がたくさん含まれていて、お腹の調子を整える働きがあります。特に皮の部分に多く含まれています。外国では「毎日１個のりんごを食べると医者がいらない」と言われています。給食ではソースに使いました。バーベキューソースのような味わいです。