７月11日(金）
「ごはん、チンジャオロースー、じゃがいもの香味和え、中華トマトスープ、牛乳」
チンジャオロースーは旬のピーマンがおいしく食べられる料理です。ピーマンの栄養と言えば、ビタミンＣ。野菜のなかではトップクラスの含有量で、ピーマンのビタミンＣは熱に強い特徴があります。シミやソバカスを防ぎ、メラニンの生成を抑制するため美肌効果が期待できます。厳しい紫外線にさらされる夏場にはうれしい栄養素です。

７月14日(月）
「ごはん、生揚げのそぼろ煮、いんげんのごま和え、じゃがいものみそ汁、牛乳」
いんげんは中央アメリカ原産で、１６～１７世紀頃にかけて南北アメリカ、ヨーロッパと広がっていきました。日本には１７世紀に「隠元（いんげん）」というお坊さんによって中国から伝えられ、これが名前の由来になったといわれています。いんげんには多くの品種があり、さやごと食べるものと、豆だけを食べるものがあり、さやごと食べるものは、さやいんげんとも呼ばれます。

７月15日(火）
「ソフトめん、ミートソース、コールスローサラダ、サイダーかん、牛乳」
デザートはサイダーかんです。給食のサイダーかんは静岡県富士市の学校給食で考案されました。５０年程前に粉寒天が発売された頃に「炭酸水も固めることができるのか？」とサイダーを固めてみたのが始まりだそうです。調理員さん手作りのサイダーかん、見た目に涼しく、食べたときには炭酸のシュワシュワ感が楽しめたのではないかと思います。

７月16日(水）
「麦ごはん、いわしのかば焼き、もやしときゅうりの和え物、小松菜のみそ汁、牛乳」
きゅうりは3,000年以上前からインド北部で作られていた野菜です。名前は完全に熟すと黄色になるため「黄瓜(きうり)」から「きゅうり」と呼ばれるようになりました。黄色くなるとおいしくないため、緑色のうちに収穫されます。皮に張りがあり、トゲがとがっているものが新鮮なきゅうりです。

７月17日(木）
「食パン、ハーブチキン、ラタトゥイユ、野菜と豆のスープ、レアチーズケーキ、みかんジャム、牛乳」
今日の給食のラタトゥイユはフランス料理です。ラタは「ごった煮」、トゥイユは「かきまぜる」という意味です。オリーブオイルで野菜を炒めて、トマトで煮込んだ料理です。ズッキーニやなす、パプリカ、インゲンなどの季節の野菜が入っています。トマトたっぷりのラタトゥイユを食べると、体調も良く、お肌がキレイになる「いいこと」がたくさんあります。