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５月２日

　チキンカレー
　牛乳
　わかめの酢の物
　ヨーグルト

今日は高等部が休校だったので、甘口のカレーライスを作りました。
小学部から中学部までおいしく食べることができました。
ヨーグルトは、もっちりとした食感で甘みもあり、カレーを食べた後の口の中をすっきりさせることができました。

４月11日

　ごはん　牛乳
　豆腐ハンバーグ
　ひじきとじゃがいもの煮物
　ふのすまし汁
　さくらゼリー

今年度最初の給食です。
たくさんの児童生徒から給食を楽しみにしていたという声をいただきました。
今後も安全でおいしい給食を作っていきたいと思います。

3月14日

　　　　　ごはん　　　牛乳
　　　　　キャベツつくね
　　　　　ひじきの炒め煮
　　　　　豆腐のみそ汁

　ひじきの炒め煮が好きな子供たちが多く、本校の人気メニューです。ひじきは、食物繊維やカルシウムが多く含まれている優れた食材です。ひじきを使った料理を、月に１～２回は入れるようにしています。

3月7日

　　　　ポークカレー　　牛乳
　　　　とんかつ
　　　　三色ナムル
　　　　いちごクレープ

　今日は高等部3年生のリクエスト献立です。大好きだったメニューを3年生全員で出し合い、まとめてくれました。浜松特別支援学校の給食の思い出を、いつまでも忘れないでくださいね。
　　

2月29日

　　　　五目ご飯　　　牛乳
　　　　あじフライ(ソース)
　　　　切り干し大根のサラダ
　　　　じゃがいものみそ汁

　今日は、五目ご飯の日です。給食は大量調理のため、炊き込みではなく、炊いたご飯に、具を混ぜ合わせて作ります。1釜12キロのご飯に具を混ぜ合わせる作業は、とても大変です。毎日6釜分のご飯を炊いています。　

2月22日

　　　　　ごはん　　　牛乳
　　　　　さばの和風あんかけ
　　　　　チンゲンサイのごま和え
　　　　　レタスのかきたま汁
　　　　　いちごムース

　今日は、静岡県内産の食材をたくさん使った『ふじっぴー給食』の日です。静岡県内産のさば・チンゲンサイ・レタス・いちごを使った料理を作りました。子供たちに、静岡県でとれる食べ物のよさを知ってもらいたいと思います。

2月8日

　　　　　ごはん　のりふりかけ　　牛乳
　　　　　厚揚げの中華煮
　　　　　バンサンスー
　　　　　ワンタンスープ

　今日は、中華料理の献立です。バンサンスーとは、『千切りにした3種類の食材を和える』という意味があります。きゅうりが好きな児童生徒が多いため、千切りにしたきゅうりとハム、春雨、人参を和えて作りました。

2月1日

　　　　ごはん　　牛乳
　　　　鶏肉の照り焼き
　　　　ひじきの炒め煮
　　　　けんちん汁

　今日は、大根や人参、ごぼうやさつまいもなどの根菜類をたくさん入れた『けんちん汁』を作りました。ごま油の香りが食欲をそそりました。もうすぐ暦の上では春が来ますが、まだまだ寒い日が続きます。根菜類を食べて体の中から温まってもらいたいです。

1月25日

　　　　ごはん　　　牛乳
　　　　しらすふりかけ
　　　　チンゲンサイのツナ和え
　　　　静岡風おでん　　みかんゼリー　
　　　

　学校給食週間4日目です。今日は、静岡県内産の食材をふんだんに使って作った『ふるさと給食』です。県内産食材は、米、牛乳、しらす、チンゲンサイ、大根、みかんです。
　静岡おでんは、真っ黒なスープに、いわしを使った黒はんぺんなどの練り製品が入っているのが特徴です。温かいおでんで、体の芯から温まることができました。
　　　

1月18日

　　　　ごはん　　　牛乳
　　　　メンチカツ
　　　　筑前煮
　　　　ふのすまし汁

　筑前煮は、鶏肉と野菜、こんにゃくなどを油で炒め、甘辛く煮た料理です。福岡県の筑前地方の郷土料理ですが、今では全国にその名が広まっています。噛み応えのある野菜をふんだんに使っていて、カミカミメニューになります。ごぼうは食べやすいよう、ささがきにしました。