令和６年２月５日(月)、熱海にある『ホテルニューアカオ』にて、ウェイター及びテーブルマナー実習を行いました。トレンチの持ち方や、ナイフ・フォークの提供の仕方、グラスへの飲料の注ぎ方などを実践しました。ウェイターの心構え、テーブルマナーの知識・技術について学ぶことができました。
　

2月15日　福祉コースの生徒が実習報告を行いました。実際に介護施設で働いてみてわかったことなどを発表し、みんなで共有することができました。
　

令和４年11月18日（金）ラスカ熱海にて観光ビジネスコース３年生が本校開発商品「泉ちゃんゼリー」と「純情熱海檸檬スコーン」の販売実習を行いました。一昨年から、新型コロナウイルス感染症拡大防止のため、販売実習を行う機会がありませんでしたが、今回初めて販売実習を行った生徒がほとんどでした。生徒は、本校開発商品をアピールして、完売はできませんでしたが、とても良い経験になりました。

メディシェフ認定講師の田中季次様の御指導により、糖尿病の方に向けた健康食づくりを体験しました。講師のデモンストレーションを見たり、実際に調理をしたりと大変貴重な機会となりました。
　

観光ビジネスコース２年生の授業では、熱海伊東法人会による連携授業（出張授業）が年３回実施され、今回10/1（土）に年３回目の最終を迎えました。税金をテーマに、成人年齢引き下げによる選挙権と絡め、税金に対する理解を深める授業内容でした。生徒は、自分たちが将来のために考えなければいけない大きな課題であると深く認識することができました。

9月20日　２年生が福祉実習室にてベッドメイキングの実技テストを行いました。全員が真剣に取り組んでいました。