今年は①カヌレ　②マカロン　③ピザ　に挑戦しました。

 

カヌレは生地を冷蔵庫で一晩寝かせるので、生地作りから焼き上げまで2日かかります。

28日の停電で生地がだめになるというアクシデントもありましたが、めげずにもう一度生地を作って焼き上げました。外はカリっと、中はもっちりとしたカヌレが出来ました。

マカロンは生地の固さを調節する技術の必要なお菓子ですが、全員しっかりとピエ（マカロンの足の部分）が立ちました。ピンクのカラージェルで可愛く色づけることができ、可愛くて大満足の仕上がりです。

ピザは、生地もピザソースも手作りです。いろいろな形のピザが焼きあがり、ピザパーティを楽しんだ一日でした。