静岡県立焼津水産高等学校

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ＰＴＡ魚料理教室　12月

例年、本校ＰＴＡの方と焼津市の中学校の先生方合同で行われる「魚料理教室」を開催しています。
捌くのは大きなカツオ。専門の職員が講師となり、説明をしたあと実際に参加者のみなさんに捌いていただきます。
最後は４つの節にして炭火で焼いておいしそうなタタキになりました。参加してくださった皆様、ありがとうございました。

　まずは見本。カツオはとても大きく重いものですが、手早く捌いて見せてもらいました。２年１組の生徒が釣ってきたカツオです。

　　　　　　さっそく捌きます。皆さんとても真剣！　　　　最後は焼いてタタキにしました。