★お茶給食週間　最終日★

ご飯　　牛乳　　とり肉のお茶天ぷら

切干大根のマヨサラダ

玉ねぎとキャベツのみそ汁





最終日のお茶給食は「とり肉のお茶天ぷら」です。

天ぷらの衣に、勝亦園さんの粉茶を加え、

ほんのりお茶の色をつけました。

とり肉は、好きな子が多い食材なので、

お茶色の天ぷらもおいしそうに食べていました。



お茶を使った給食の提供とともに、お昼の放送

ではお茶クイズを出したり、食堂前にお茶の絵本

や、お茶の木、お茶クイズを展示したりしました。

展示を見たり、お茶について話しかけてくれる子

がいて、お茶に興味関心を持っている姿が多く

見られました。

家庭でも、おいしい静岡のお茶に親しんでください。

★お茶給食週間　４日目★

ハヤシライス　　牛乳　　グリーンサラダ

手作りお茶プリン







今日のお茶給食は、「手作りお茶プリン」です。

前日から楽しみにしている子も多くいました。

牛乳、生クリーム、プリンの素に勝亦園さんの

粉茶を加えて作ります。

粉茶がダマにならないように、数回ふるいにかける

など、手間をおしまず、丁寧に調理員さんが作って

くれました！

緑色が鮮やかな、お茶プリンが出来上がりました！

お茶の香りと味が楽しめ、「お茶プリンがおいし

かったよ！」の声が、たくさん聞かれました。






～調理風景～





ゆでた野菜を、給食に冷やす機械（真空冷却機）
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★お茶給食週間　２日目★

ご飯　　手作りお茶ふりかけ　　牛乳

鱒の塩こうじ焼き　　じゃがいもの土佐煮

小松菜と油揚げのみそ汁



今日のお茶給食は「手作りお茶ふりかけ」です。

中学部の授業でもお世話になっている、大渕の

勝亦園さんのお茶を使って作りました。

今日は、中学部A課程１年生が、午前中に校外学習で

勝亦園さんを訪問し、お茶摘みなどの体験学習をさせて

いただきました。

見て、知ったことを、さらに給食で食べて学習です！



しっとりタイプのお茶ふりかけは、子どもたちにも

人気があり、ご飯もすすんでいました。

鶏ひき肉と駿河湾でとれたしらすをゴマ油で炒め、

醤油、みりん、さとうで味付けをして、最後に、

細かく刻んだ青じそと粉末茶を混ぜて作ります。

※今回は、今が旬のしらすを入れましたが、鶏肉と

　しらすのかわりに、ツナ缶を入れてもおいしいです。


～給食室の調理風景～

★お茶給食週間　第１日目★

お茶入り食パン　　メイプルジャム　　牛乳

豚肉入りコロッケ　　お豆のサラダ

ミネストローネ






新茶の季節となりました！

学校の周りの茶畑でも、茶の新芽が育ち、明るい緑色の畑が

ひろがっています。

茶摘みも盛んに行われています。

お茶は、静岡県を代表する農産物です！

お茶に親しむことで、心やからだがすこやかに育ってほしい、

地域に愛着をもってほしいという願いをこめて、お茶給食週間

を実施しています。

今週は、お茶を使った献立が、毎日登場します。

第一日目は「お茶入り食パン」です！

静岡茶の粉末が練りこまれたパンは、鮮やかな緑色で、

ほのかにお茶の香りと味を楽しめました。




「明日のお茶給食は何かな？」「お茶プリンが楽しみだよ」

と話してくれる児童もいて、お茶に関心をもって食べて

いました。


～食堂前の展示の様子～



校庭のお茶の木です。
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★　こどもの日献立　★

ご飯　　牛乳　　ぎせい豆腐

筑前煮　　チンゲン菜のみそ汁

こどもの日ゼリー





今日は、こどもの日献立です。



ぐんぐん大きくなる筍のように、子どもたちにすくすく

と育ってほしいという願いをこめて、筍を使った料理

を入れました。筍はもちろん、富士宮産です！

しっかりと味のしみ込んだ筑前煮は、子どもたちに

好評でした。



お楽しみのデザートは、クリームソーダ味のゼリーです。

クリームとメロンゼリーの２層になっており、混ぜながら

楽しそうに食べていました。



ぎせい豆腐は漢字で「擬製豆腐」と書きます。

精進料理のひとつで、昔のお坊さんは、肉や卵を

堂々と食べられなかったため、豆腐や野菜と混ぜ、

豆腐に似せてこのような形で食べたようです。

★　八十八夜献立　★

ご飯　　牛乳　　黒はんぺんのお茶フライ

キャベツとコーンの和え物　　若竹汁



今日は、立春から数えて８８日目の「八十八夜」です。

学校の周りの茶畑も、新芽が伸びてきて色鮮やかになっています。

天気の良い日には、茶摘みが盛んに行われています。


この時期に摘んだ新茶は、渋みや苦みが少なく、香りが高いのが

特徴です。また、新茶を飲むと、病気にならないとも言われています。


今日は八十八夜にちなみ、静岡県産のお茶を使った献立です。



また、汁物は、今が旬の筍（富士宮産）とわかめをたっぷりと入れました。





写真は、昨年の八十八夜（令和５年５月２日）の、大渕笹場の茶畑の様子です。
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来週は、お茶を毎日使用した、「お茶給食週間」を予定しています。

富士市産のお茶を、毎日いろいろな料理で味わいます！

【今日の献立】

ご飯　　牛乳　　酢豚

バンバンジー　　わかめスープ



今日は、中華料理です。

雨上がりで気温が上昇するなか、さっぱりとした酢の味が

食欲をかきたててくれました。

バンバンジーには、コクを出すために、練りごまと

すりごまの２種類を使っています。

子どもたちに人気のある一品です。