令和７年６月12日（木）１・２時間目科目「食品化学」にていろいろな糖の還元性を調べる実験を行いました。実験は、銀鏡反応、フェーリング反応、ケトース反応の計３種類行いました。

　それぞれの実験結果を確認することができました。脳のエネルギーである「ブドウ糖（グルコース）」をしっかり摂って、レポートにまとめて提出します。