令和７年５月２日（金）５・６時間目科目「食品製造」にて生活科学科調理系列２年生の生徒が、マーマレードづくりをしました。

本校の生産系列で栽培した夏みかんを使ってマーマレードを作りました。

みかんの皮をアルベド（内果皮）とフラべド（外果皮）に分けて処理をし、おいしいマーマレードを作ることができました。