【ごはん、めばるのずんだ焼き、夏野菜の和え物、かぼちゃのみそ汁、牛乳】

今月の食育献立は、今が旬の「夏野菜」を味わう献立です。なす、きゅうり、枝豆、かぼちゃなどの夏野菜をたっぷり使いました。
ずんだ焼きは、枝豆ペーストにマヨネーズとみそを混ぜたソースをメバルにぬって焼きました。子どもたちにも食べやすい味に仕上がりました。

夏野菜の和え物は、ごま油で香りよく炒めたなすときゅうりを使いました。仕上げにかつお節をふりかけ、風味よく仕上げました。