静岡県立西部特別支援学校

5/19(火)食育献立「沖縄の料理」

公開日 2026年05月21日

【ジューシー(沖縄の炊き込みごはん)、ベーコンとニラのチャンプル、豚肉ともずくのスープ、シークワーサーゼリー、牛乳】

沖縄県の郷土料理を味わう給食でした。沖縄でよく食べられている豚肉や海藻(もずく・ひじき)を使いました。

ジューシーは、沖縄県の炊き込みごはんです。豚肉やひじき、にんじんなどが入り、うま味たっぷりに仕上がります。

スープにも豚肉のうま味がつまっています。もずくも入っていて、食べやすい味わいでした。

高校生からは、「スープのもずくがさらさらとして、のどごしがよくておいしい。」「いつもと違った給食で、楽しく味わえた。」という感想が聞かれました。

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