ごはん

ザンギ

即席漬け

どさんこ汁

北海道は食の宝庫で、農産物だけでなく、畜産品や水産品にも恵まれ、おいしい料理がたくさんあります。ザンギは北海道の唐揚げのことで、濃い味付けが特徴です。給食では醤油や生姜、ニンニクなどでしっかりと下味をつけ、からりと揚げました。唐揚げは人気献立ですが、しっかりと味が付いたザンギは、特に子どもたちに人気でした。どさんこ汁は、北海道の特産食材を使ったみそ汁で、野菜の甘味とバターとコクと風味が特徴です。北海道の学校給食では定番の献立です。今回は、じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、トウモロコシを使いました。