静岡県立西部特別支援学校

11/21(金)「だしで味わう和食献立」

公開日 2025年12月08日

ごはん

タラのもみじ焼き

五目豆煮

花ふのすまし汁

ねりきり(もみじ)

11月24日は「和食の日」です。それに合わせて、21日の給食では「だし汁のうまみ」をしっかり味わえる和食献立でした。すまし汁には、鰹本枯節からとったかつおだし汁を使っています。だし汁の優しい香りとしっかりしたうまみが感じられ、よく味わって食べている様子が見られました。改めて、和食のおいしさを感じられた給食となりました。

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