公開日 2025年01月30日
1月14日の活動
新年あけましておめでとうございます。本日は2025年最初のお稽古でした。本日のお菓子は「福梅」「花水仙」「けまり」の上生菓子です。梅は1月下旬から5月上旬頃まで咲く花です。お菓子にはほころび始め梅の花の一輪一輪が咲く様子が表されています。水仙は年末の厳しい寒さの中から春頃まで咲き、別名「雪中花」と言われ雪の中でも春の訪れを告げるお花です。けまりのように丸い鞠は「何事も丸く治まりますように」などと願いが込められている縁起物です。今年もよろしくお願いします。
1月21日の活動
今日のお菓子は「押し物」です。押し物は、上白糖にねき蜜と呼ばれるみずあめと水を混ぜたものと色素を加えて作られます。押し物の代表例としては落雁や和三盆などが有名です。見た目の美しさと精巧な細工が特徴であり、季節ごとの風物詩や自然の風景を再現することで人々の心を魅了してきました。今回は少し遅くはありますが、クリスマスをイメージして作られた押し物になります。
1月28日の活動
今日のお菓子は「寒椿」です。椿は寒い季節に花を咲かせる花です。厳しい環境の中でも華やかに咲く姿が表現されています。また、今日のお花は新しい京焼の花入れに紀州侘助という名前の椿と小葉の随菜が活けられていて、お軸は「春色新」という梅の花が描かれているものとなっています。お菓子やお茶碗以外のものからも季節を感じることができるお稽古となりました。次回が今年度最後の活動となります。紫苑祭に向けてさらにお稽古を頑張って行きたいです。