先日、高等部1年生は総合的な探究の時間に、裾野市と御殿場市の食文化や地域の魅力を学ぶ特産品の試食会を行いました。

当日は、すそのギョーザ倶楽部事務局長の勝又様をお迎えしました。裾野市の特産品のモロヘイヤを使った「すそのギョーザ」をご提供いただくとともに、誕生秘話やまちづくりに対する思いについてお話いただきました。

そして、裾野市の特産品である「すそのギョーザ」と「すやまうどん」、御殿場市の特産品である「みくりやそば」をみんなで調理し、試食しました。ギョーザは「焼き」だけでなく、「水餃子」や「スープ餃子」など様々な食べ方を試しました。また、普通のうどんやそばも用意し、それぞれの風味や食感、つゆとの相性をじっくりと食べ比べました。

生徒たちは「モロヘイヤが入った皮がモチモチ！」「焼きとスープで食感が変わって面白い」「いつものうどんと触感が違う」など、特産品の新たな魅力に気付くことができました。

今後は今回の体験と学びをさらに深め、地域の魅力を発信する活動へと繋げていきます。