【23日の献立】

麻婆豆腐丼　牛乳

バンバンジー

春雨スープ

麻婆豆腐丼は、子供たちに人気のある献立です。

小学生も食べるため、辛さは控えめにしています。

大量に作ると、豆腐が崩れて細かくなってしまいがちなので、本校では、豆腐だけで別に蒸して、中心までしっかりと加熱し、炒めて味をつけたひき肉あんに入れて、さっくりと混ぜ合わせて作っています。

豆腐が崩れることなく、見た目にもおいしそうに仕上がりました。

【24日の献立】

ご飯　納豆　牛乳

春野菜のうま煮

キャベツと平茸のみそ汁

ミニりんごゼリー

献立のテーマは「春を味わおう」です。

春になると、新じゃが、新玉ねぎ、新人参そしてたけのこと、おいしい野菜がたくさん出回ってきます。野菜のおいしさを味わうために、薄味のうま煮に仕上げました。