【今日の献立】

ご飯　　牛乳

鰆の竜田揚げ

すっぱきんぴら

豆腐とわかめのみそ汁

鰆は、関東では12～２月の冬が、関西（主に瀬戸内海）では、３～５月の春が旬で、春を告げる魚と言われています。

たん白な味の魚なので、今日は、下味をつけた後に米粉をまぶして、竜田揚げにしました。ふわっと、おいしく仕上がりました。

すっぱきんぴらは、きんぴらごぼうの最後にお酢を加えて作ります。ほんのりと酸味を感じ、サッパリと食べられるきんぴらです。

本校の児童生徒は、和食が好きな子が多く、今日もおいしそうに食べていました。