本校の３年生は交流及び共同学習の一環で、焼津水産高校の生徒と「鯖の燻製づくり」と「小型船舶のエンジン分解」を行いました。

 

「鯖の燻製づくり」の授業を焼津水産高校食品加工科の３年生と行いました。

 はじめに、水産高校の先生から燻製の歴史や作り方について、クイズ形式で説明があり、生徒たちは活発に意見を出していました。

 燻製作りでは、本校の生徒一人と水高生二人がグループになり、活動を行いました。いざ実践！初めて魚をさばく生徒がほとんどでしたが、水高生が手順や切るところの手順を見せながら、丁寧に教えてくれ、全員が鯖を三枚におろすことができました。その後は、魚を調味液に漬けて、燻製機に入れて、二日後には、おいしい鯖の燻製が完成しました。

 生徒からは、「最初は不安でしたが、丁寧に教えてくれて楽しくできました。」、「分校のことを話したら、しっかりと話を聞いてくれました。」などと、感想が出ていました。

 

 

 ３年生が焼津水産高校海洋科学科（機関コース）の３年生と「小型船舶のエンジン分解」を行いました。

 エンジンとは何か、その仕組み、なぜエンジンを分解するのか等、水産高校の先生から教えてもらいました。自動車好きの生徒は、エンジンがエネルギーを生み出す仕組みに興味津々でした。

 分解では、スパナやラジェットの使い方を水高生から教わり、協力してエンジンに付いている27種類以上の部品を全て外すことができました。