静岡県立伊豆の国特別支援学校

令和8年9月28日(月)「冬瓜」

公開日 2026年10月05日

『ごはん、さばのカレー醤油焼き、

酢みそ和え、冬瓜のスープ、牛乳』


~地元の食材~
・冬瓜(伊豆の国市:菊池まいさん、森 賢一さん)
・干し椎茸(伊豆の国市:川口 進さん)

・牛乳(函南町:丹那牛乳)

 

 酢みそ和えは子どもには難しい献立のように思いますが、酸味をやさしく甘めに作ることで、食べられる子どもたちがたくさんいます。今日は、きゅうりとキャベツとハムを使って作りました。
 冬瓜は、毎年9月に2回ほど本校の献立に使っていますが、好んで食べてくれる子どもたちが多いです。「大根?」と思いきや、食べてみるとツルンとしたやわらかな食感に、子どもたちの「あれ?」「これなんだろう」という反応が見られます。「大根」と言っている友達に「冬瓜だよ」と教えている姿が見られました。毎年経験を重ねることで、覚えてくれる子どもたちもいます。

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