『ごはん、豚肉と新じゃがのみそ

バター炒め、かぶときゅうりの塩

こうじ和え、すまし汁、牛乳』

～地元の食材～
・新じゃが（ほっかいこがね）（伊豆の国市：MOA大仁農場中野さん）

・新たまねぎ（土屋建設株式会社：ろっぽう野菜）
・干し椎茸（伊豆の国市：川口進さん）
・牛乳（函南町：丹那牛乳）

　小学部６年生が、校外学習でMOA大仁農場さんを訪ね、新じゃが「ほっかいこがね」をたくさん収穫させてもらいました。そのじゃが芋を使って、今日は給食を作りました。６年生たちは、今日の給食を楽しみにしていました。
　堀りたての新じゃがの風味とみずみずしさを生かして、皮をつけたまま素揚げにしてから、みそバターで炒めた玉ねぎと豚肉を合体させました。みそバター味の玉ねぎと豚肉の旨味を、揚げたじゃが芋がしっかり吸いこんでいて、とてもおいしかったです。
　小学部６年生は、他学年の子どもたちに「じゃが芋ありがとう！」「じゃがいもがおいしい～♪」などと声をかけてもらい、「わ～よろこんでくれた！」と、とてもうれしそうでした。有機栽培をしているMOA大仁農場さんのじゃが芋は、味が濃くて甘みがあり、しっとり感とホクホク感の両方を感じました。「僕も６年生になったらじゃが芋掘りに行くのかな。楽しみだな♪」と、５年生の児童が言っていました。

５年生から「ありがとう！」の声がかかってこの笑顔