『ごはん、いわしの生姜煮、ひじ

きとチーズの和風サラダ、みそ汁

牛乳』

～地元の食材～
・牛乳（函南町：丹那牛乳）

　本校の子どもたちは、和食が好きです。野菜が苦手でも、みそ汁に入っている野菜は食べられたり、「みそ汁がおいしい！」と喜んでくれたりする子どもがたくさんいます。だしには、かつお節や煮干し、昆布などの天然素材を使用し、調理員さんたちが時間をかけて丁寧に取っています。
　骨まで丸ごと食べられるよう軟らかく煮たいわしを、小学部１年生も喜んで食べていました。ひじきのサラダは、ひじきをゆでて、さとう醤油に少量の酢を加えた調味料に漬けて、野菜とチーズと和えて作りました。サラダも好評で、今日の残食はいつもの半分ほどでした。