静岡県立伊豆の国特別支援学校

令和8年6月17日(水)「スパイスと野菜たっぷりのドライカレー」

公開日 2026年06月18日

『ドライカレーパン(セルフサンド)

マカロニサラダ、ミニトマト、あさり

としめじのしそスープ、
牛乳』

~地元の食材~
・ミニトマト(伊豆の国市)
・きゅうり(伊豆の国市:鈴木幸雄さん)
・小麦粉(静岡県)

・牛乳(函南町:丹那牛乳)

 パンの日を楽しみにしている子どもたちがいます。そんな子どもたちにとって今日は、待ちに待った日でした。本校のパンをいつも作ってくださっている、三島市の石渡食品さんが、ふんわり弾力のある香りのよいパンを届けてくださいました。
 ドライカレーには、豚のもも肉を挽いていただいたものを使用しました。ひき肉を、数種類のスパイスとにんにくや生姜と一緒に香りよく炒めたあと、玉ねぎ、セロリー、人参、ピーマンをみじん切りにしたものを加え、さらにじっくり炒めてトマトピューレ、レーズンをピューレにしたものを加え煮込みました。野菜とスパイスがたっぷり入ったドライカレーを、パンにはさんだりそのまま食べたりして、楽しむ子どもたちの姿が見られました。

PAGETOP