ちゃっぴー給食～静岡茶を使った献立～

『ごはん、ちゃっぴーわかめふりかけ

三島コロッケ、ゆでブロッコリー、

ナポリタンソテー、みそ汁、牛乳』

～地元の食材～
・煎茶（新茶）（伊豆の国市浮橋：西島茶園さん）
・三島馬鈴薯コロッケ（三島市）
・牛乳（函南町：丹那牛乳）

　月に一回のちゃっぴー給食の日でした。今日も、伊豆の国市浮橋の西島茶園さんのお茶を届けていただきました。今日は煎茶をそのまま食べるふりかけなので、新茶の軟らかいところを使用している上級煎茶を使用しました。フードプロセッサーに軽くかけて細かくして使用しました。ふりかけで、ごはんがよく進んでいる様子でした。「梅の味がしたよ」「後からお茶の香りがしました」など、子どもたちが話してくれました。

　御当地グルメの『三島ばれいしょコロッケ』は、三島市のじゃが芋を使用することが条件になっています。新じゃががおいしい季節に合わせて実施しました。ねっとりした新じゃがのおいしさが出ていて好評でした。「コロッケがサクサクで、中がもちもちしていておいしかったです」と話してくれた生徒がいました。