静岡県立伊豆の国特別支援学校

令和8年6月5日(金)「軟らかく煮えた野菜」

公開日 2026年06月08日

『ごはん、ふりかけ、肉豆腐、切干大根

とハムのサラダ、みそ汁、
牛乳』

~地元の食材~
・葉ねぎ(三島市)
・牛乳(函南町:丹那牛乳)

 野菜たっぷりの献立でした。加熱をした野菜なら食べることができる子どもたちがいます。汁ものの具の野菜は、野菜が苦手でも食べられる場合が多いです。
 今日は新玉ねぎを、みそ汁と肉豆腐にたっぷり使いました。葉ねぎは1.5㎝巾にカットして煮ました。ねぎの白いところがやわらかく甘く煮えていて、美味しく食べられた子どもたちがいました。肉の旨味がしみこんだ豆腐も
好評でした。

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