『えんどう豆のごはん、さばのカレー

醤油焼き、酢みそ和え、みそ汁、すり

おろしりんごゼリー、牛乳』

～地元の食材～
・牛乳（函南町：丹那牛乳）

　季節のえんどう豆ごはんを炊きました。えんどう豆は苦手な子どもたちもいますが、季節を感じてもらうために、毎年１回食べる機会を作っています。
　本校では鮮やかな緑色を出すために、豆は米と一緒に炊き込まず、別に塩ゆでしています。そのゆで汁は捨てずに、ご飯を炊くのに使用します。（茹で水には、１．５％の食塩を加えています。）えんどう豆の風味がたっぷり出た茹で炊くので、炊き込んだご飯と同じように炊き上がりました。