静岡県立伊豆の国特別支援学校

令和8年5月25日(月)「ハンバーグとミートローフの違い」

公開日 2026年05月26日

『ごはん、ふりかけ、ミートローフ

こふき芋、ゆでブロッコリー、みそ

汁、
牛乳』

~地元の食材~
・精米コシヒカリ(伊豆の国市:野中 聡さん)
・牛乳(函南町:丹那牛乳)

 本校では、ハンバーグの生地を深めの鉄板に敷き詰めて焼き、カットして提供しています。なので、形が四角くなります。一つ一つを手で丸めるのに時間がかかるため、このような方法をとっています。生地はハンバーグと同じですが、作り方がミートローフ寄りなので、「ミートローフ」という名前にしています。
 今日は精肉店さんが国産牛を届けてくださり、とても贅沢な味に仕上がりました。脂が甘くておいしかったです。子どもたちも元気いっぱい、食が進んでいました。
 「今日のお芋がおいしかったよ!」と言ってくれた児童がたくさんいました。新じゃがならではの風味と食感を、子どもたちが敏感に感じてくれたことがうれしかったです。

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