静岡県立伊豆の国特別支援学校

令和8年3月6日(金)「畑のカレー」

公開日 2026年03月10日

『ごはん、畑のカレー、うの花サラダ

ネーブル、
牛乳』

~地元の食材~
・きゅうり(伊豆の国市:鈴木幸雄さん
・ネーブル(湖西市:浜名湖ファームさん)

・ツナ(静岡県)
・精米(静岡県)

・牛乳、全乳ヨーグルト(函南町:丹那牛乳)

 畑のカレーは、小さな厚揚げを煮込んで作ります。肉や肉のブイヨン類は使用せず、玉ねぎをしっかり炒めてりんごやトマトを入れて煮込んで作ります。野菜の甘味とスパイスのきいたカレーです。普段は厚揚げが苦手な児童が、カレーのしみた厚揚げを笑顔で食べてくれました。
 デザートは、湖西市の浜名湖ファームさんが育てたジューシーで甘いネーブルです。フルーツ好きの児童が、前日から楽しみにしていてくれました。食べ方がわからない低学年の児童は、先生の食べ方を見たり、手でむいたりしながらなんとか食べようと頑張っていました。ネーブルのさわやかな香りが、教室に広がっていました。


 

 

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