＜ひなまつりの献立＞

『菜の花ちらし寿司、鮭のバター焼き、

おすまし、ひし形三色ゼリー、牛乳』

～地元の食材～
・菜の花（伊豆の国市：堀江玖仁子さん、山田統三郎さん）
　
・大根（伊豆の国市：土屋建設「ろっぽう野菜」）
・精米（静岡県）
・牛乳（函南町：丹那牛乳）

　今日は桃の節句です。外は肌寒い雨模様でしたが、給食には華やかな春がやってきました。「家でお人形を飾ってうれしかったよ」と教えてくれた児童がいました。子供のころ、母とひな人形を飾った時のうれしい気持ちを思い出しました。
　身代わりになって子供を病気や災いから守ってくれるひな人形。お供えするひし餅や、ちらし寿司にもそれぞれ意味があり、日本の伝統行事の奥深さを改めて感じました。
　今日は、ひし餅の三色の意味を子供たちに伝えました。「これは雪だよ」と、ゼリーの白い部分を食べながら話す児童がいました。学校給食の中でできる日本文化の継承を、これからも続けていきたいと思います。