『ごはん、ふりかけ、ミートローフ

きのこソースかけ、花野菜のサラダ

ミニトマト、オニオンスープ、牛乳』

～地元の食材～
・ブロッコリー、カリフラワー、ミニトマト、キャベツ（伊豆の国市：ラファーム久保田さん）
・精米（静岡県）
・牛乳（函南町：丹那牛乳）

　学校の近くの生産者、㈱ラファームの久保田さんが、雪にも負けずに元気に育ったカリフラワーとブロッコリーを届けてくださいました。（ミニトマトもラファームさんです。）その野菜を使って、花野菜のサラダを作りました。カリフラワーとブロッコリーは小房に切って塩をまぶし、歯ごたえを残して蒸しました。
　本校では、ブロッコリーが好きな子どもが多いです。「この白いのは何という野菜ですか？」と質問をしてくれた児童がいました。「白いのはカリフラワーと言います」と答えると、「カリ･･フラワー？」「そう、フラワーはお花という意味なんだよ」と伝えると、「花野菜のサラダ」の意味が分かった様子でした。マヨネーズを思い思いにつけて、笑顔で食べていました。
　学校の近隣の生産者さんに、野菜を直接届けていただけるお陰で、こどもたちに新鮮でおいしい野菜を食べさせることができます。本当にありがたいです。今は野菜が苦手なこどもたちも、いつかきっと手が伸びて口にし、このおいしさに気づいてくれることを期待できるのは、おいしい野菜を届けていただけるからです。