『ごはん、田中山シルクスイートとシーフード

のカレー、スパゲティーサラダ、バナナ、牛乳』

～地元の食材～
・ブロッコリー（伊豆の国市：ラファーム久保田さん）
　
・さつま芋「シルクスイート」（伊豆の国市：土屋建設「ろっぽう野菜」）
・ツナ（静岡県）
・精米（静岡県）
・牛乳（函南町：丹那牛乳）

　肉を一切使用しない、シーフードのカレーを作りました。そして、土屋建設さんのろっぽ野菜「シルクスイート」というさつま芋をじゃが芋の代わりに使いました。田中山の肥沃な土壌で育ったシルクスイートは、今まで出会ったどのさつま芋よりも甘く、きめ細やかで軟らかい肉質でした。カレーソースにさつま芋の甘味が加わり、比較的スパイシーに仕上げましたが、ソースが甘いので小さなこどもたちが喜んで食べてくれていました。
　「さつま芋がびっくりするほど甘かったです！」「シルクスイートのカレーおいしかったです」と、こどもたちが話してくれました。野菜のうま味と甘みで、肉を使っていないとは思えない、ボリュームのある味に仕上がりました。肉を使用しないカレーは、冷めても肉の脂が浮かないので、おいしく食べられます。また、食べた後のおなかがもたれないという良さもあります。