『ごはん、ぶりのみそ焼き、ポテトサラ

ダ、ホタテと大根の麦入りスープ、牛乳』

～地元の食材～
　
・大根（伊豆の国市：土屋建設「ろっぽう野菜」）
・かぶ（伊豆の国市　まごころ市場）
・精米（静岡県）
・牛乳（函南町：丹那牛乳）

　甘口のみそだれで焼いたぶりが好評でした。このみそだれで、白米が進んでいる子どもたちが多かったです。今日は大分冷え込んだので、大根とかぶを煮込んだスープが体を温めてくれました。押し麦を加えたので、ほんの少しとろみを感じるスープに仕上がりました。
　スープを飲み干した児童が、お椀の底に麦がたくさん残っているのを見て、「お米がはいってる！」と言いました。「お米の仲間の『麦』だよ。奥の葉で噛んでみて。」と伝えると、口に入れて噛んで、「おいしい～」と笑顔になりました。ぷりぷりした食感が楽しいスープです。 不足しがちな水溶性食物繊維を含んでいるため、大腸の働きへの効果が期待できます。