～かつお本枯節とこんぶをつかったおすまし～

『ごはん、黒米ごはん、しいらの漁師

揚げ、きんぴらごぼう、具だくさんす

まし汁、みかん、牛乳』

～地元の食材～
・黒米（伊豆の国市）
・しいら（伊東市）
・ごぼう（伊豆の国市：土屋建設「ろっぽう野菜」）
・みかん（沼津市西浦）
・精米（静岡県）
・牛乳（函南町：丹那牛乳）

　11月24日は「いいふし（節）の日」で、かつお節などの「節」でとっただし汁を使った料理を中心にした給食を、全国で提供しています。24日は休日のため、21日に「和食給食の日」の市内統一献立を実施しました。
　伊豆の国市産の黒米とごぼう、伊東港で水揚げされたしいら、西浦みかんを使用した献立です。黒米を初めて食べる児童生徒もいました。うす紫色に染まったご飯を恐る恐る口にした児童が、「もちもちしておいしい！」と笑顔になりました。
　すまし汁は、焼津市の柳屋本店さんの「かつお本枯節」と「昆布」でとった黄金色の美しく香りのよいだし汁で作りました。柳屋本店さんは、毎年この日の給食に合わせて、かつお節やさば節、煮干し、昆布などを無償提供してくださっています。今年本校では「かつお本枯節」と「昆布」を提供していただき、おいしいすまし汁を作りました。おいしそうにおつゆを飲み干して、おかわりをしに行く子どもたちの姿が見られました。