『ごはん、チキンカレー、セロリーと

ハムのサラダ、みかん、牛乳』

～地元の食材～
・みかん（沼津市西浦）
・精米（静岡県）
・牛乳（函南町：丹那牛乳）

　今日は、みんなのやる気スイッチが入る給食「カレー」の日です。「今日の給食はカレーだよ」「よっしゃー！」という児童生徒の元気な声が聞こえてきました。
　カレーの日は、調理員さんたちは朝から大忙しです。野菜をたくさん切らなくてはならないのと、できるだけ早く煮込み始められるようにするためです。玉ねぎを20㎏、じゃが芋は８㎏、人参は６㎏です。サラダのキャベツ10㎏は、一枚一枚葉をはがして丁寧に洗います。とても時間がかかります。調理員さんたちは、目が痛いのを我慢しながらたくさんの玉ねぎを切りました。たくさんの玉ねぎは、30分以上じっくり炒めて甘みを出します。
　こうしておいしく出来上がったチキンカレーは、大好評でした。今日の残食は全校で２㎏でした。（いつもの半分以下です。）カレーを食べたい意欲で、苦手なセロリのサラダも食べられたという子どもたちがいました。やっぱりカレーは特別な料理ですね。