『ごはん、さばのみそ煮、切干大根とツナの

サラダ、けんちん汁、牛乳』

～地元の食材～
・きゅうり（伊豆の国市：西島知彦さん）
・ツナ（静岡市）
・精米（静岡県）
・牛乳（函南町：丹那牛乳）

　体調を崩して欠席する子供たちが増えてきて心配なこの頃です。給食時間には、元気に笑顔で食べる子どもたちの様子を見ることができ、うれしく思いました。
　300切以上の魚を煮るため、本校ではスチームコンベクションオーブン（以下スチコン）を使います。スチコンで作ると煮汁がサラッと仕上がりがちなのですが、本校では、煮汁を別鍋に移して火にかけ丁寧に煮詰めて仕上げています。そうすることで、トロッとしたつやのある煮魚に仕上げることができます。