＜十五夜の献立＞

『さつま芋ごはん、鮭のバター焼き、

野菜のごま和え、みそ汁、

十五夜ゼリー、牛乳』

～地元の食材～
　
・さつま芋（伊豆の国市：土屋建設「ろっぽう野菜」）
・牛乳（函南町：丹那牛乳）

　今日は「中秋の名月」十五夜です。十五夜は一年で一番月が美しく見える日と言われています。里芋やさつま芋が収穫の時期と重なることから、十五夜の満月を「芋名月」とも呼ばれています。今日は、土屋建設さんがおいしいさつま芋を届けてくださいました。田中山の肥沃な土で育ったさつま芋は、とても甘くしっとりしていて、子どもたちが喜んで食べていました。おいしいだけでなく、皮の明るい紅色と実の鮮やかな黄色がとてもきれいで、食欲をそそる美しいさつま芋ご飯ができました。
　炊くときに塩を加水量の１％加えて炊きました。芋の甘味をさらに感じる効果があるのでおすすめです。

十五夜ゼリーは、月に見立てたみかんゼリーにウサギがのっていました。