『洋風まぜ寿司、鮭のこがね焼き、野菜にゅうめん、

たなばたゼリー、牛乳』

～地元の食材～
・卵（静岡市）
・干し椎茸（伊豆の国市：土屋初男さん、塩崎千恵子さん）
・牛乳（函南町：丹那牛乳）

　今日は七夕です。涼しなサラダ風のまぜ寿司と、だしをきかせた野菜にゅうめんに、季節のとうもろこしを使った鮭のこがね焼きを合わせました。デザートは星型の三色ゼリーです。
　酢飯は、酢のにおいや酸味に敏感なお子さんは苦手なメニューです。学校では純米酢を使いできるだけ優しい味に仕上げています。また、具には甘いたまごと角切りのチーズを使用し、酢飯がまろやかに感じるように工夫しました。きゅうりのカリカリ感やごまのプチプチ感も、酸味を和らげてくれる食材です。
　今夜、天の川に夏の大三角形が見えたら素敵ですね。