『お茶－ハン、肉しゅうまい、茹でブロッコリー、春雨と野菜の

スープ、牛乳』

～地元の食材～
・深蒸し煎茶（伊豆の国市：西島茶園さん）
・新玉ねぎ（伊豆の国市：㈱土屋建設さんのろっぽう野菜）
・卵（静岡市）
・牛乳（函南町：丹那牛乳）

　今日のふるさと食材は「お茶」です。伊豆の国市浮橋の西島茶園さんの深蒸し煎茶を水出ししたお茶でご飯を炊きました。茶殻はチャーハンの具に使用しました。西島さんの深蒸し煎茶をまるごといただけるメニューです。

水出ししたお茶の葉は、こんなにきれいな緑色をしています。西島茶園さんの深蒸し茶はとてもやわらかいので、チャーハンの具にしても違和感がありませんでした。