静岡県立伊豆の国特別支援学校

令和7年6月25日(水)「ふるさと給食週間3日目~じゃが芋~」

公開日 2025年06月26日

『食パン、いちごジャム、フィッシュ&チップス

(魚のフリッター、新じゃがの素揚げ)、季節の

野菜スープ、バナナ、牛乳』


~地元の食材~
・新じゃが(伊豆の国市:土屋建設さんのろっぽう野菜)
・生しいたけ(伊豆の国市:石渡明彦さん)
・しいら(伊東市

・キャベツ(三島市)
・いちごジャム(静岡県)

・牛乳(函南町:丹那牛乳)

6月25日(水)

 今日のふるさと食材は土屋建設株式会社さんの「じゃがいも」です。田中山で育った「ろっぽう野菜」です。田中山で昨日掘ったばかりの新鮮なじゃがいもを届けていただきました。皮つきのまま切って、米油で揚げました。品種はメークイーンだったので、肉質がもっちりとして、甘くておいしいフライドポテトになりました。
 土屋建設さんは、地域の耕作放棄の土地を整備して耕し、畑に変えて農業をしています。田中山は肥沃な土地なので、おいしい野菜が育つそうです。この土地で育った野菜を、柱状節理の六方石から名をとり「ろっぽう野菜」とブランド化し販売しておられます。
 本校では、季節折々の野菜を届けていただき、給食の献立に使わせていただいています。農薬や化学肥料を使用せずに、この土地で育った安心安全な野菜を使えることがとてもありがたいです。

PXL_20240613_045813370←土屋建設のみなさん
 

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