『ごはん、塩鮭、五目煮豆、みそ汁、牛乳』

～地元の食材～
・干しいたけ（伊豆の国市：土屋初男さん、塩崎千恵子さん）
・油揚げ（伊豆市：有限会社若木屋）
・牛乳（函南町：丹那牛乳）

　今日は梅雨空が一転してとても良いお天気になり、気温も上がりました。ランチルームの窓から見える中庭では、小学部の児童たちが元気に水遊びを楽しんでいました。調理員さんが楽しそうな子どもたちを見て、「楽しそう～！」と微笑んでいました。
　急に熱くなると、子どもたちの体調が心配になります。水分と栄養を補給するみそ汁を、調理員さんが心を込めて作ってくれました。具のもやしからは豊富なビタミン類やミネラルが溶け出しています。豊富な栄養と適度な塩分を含むみそ汁は、熱中症対策にぴったりです。