静岡県立伊豆の国特別支援学校

令和7年3月14日(金)「ちゃっぴー給食~静岡県のお茶を使った献立~」

公開日 2025年03月17日

『ごはん、ちゃっぴーわかめふりかけ、揚げさばのバーベキューソース、ミニトマト、国清汁、牛乳』 

~地元の食材~  
・大根(伊豆の国市:土屋建設さん)

・深蒸し煎茶(伊豆の国市:西島茶園さん)

・ミニトマト(伊豆の国市奈古谷)

・小松菜(浜松市)

・精米(静岡県東部地区)

・牛乳(函南町:丹那牛乳) 

3月14日(金)

 「今日はちゃっぴー給食だよ」と、子どもたちの声が聞こえてきました。本校では、静岡県のお茶(主に伊豆の国市浮橋の西島茶園さんの深蒸し煎茶)を使った献立を月に1回「ちゃっぴー給食の日」として実施しています。「ちゃっぴー給食」の日が、子どもたちにだんだん定着してきています。

 今日は、深蒸し煎茶を鍋で炒ってから、乾燥わかめと一緒にフードプロセッサーにかけて、炒ったごまとゆかりを加えて混ぜ合わせ、ふりかけを作りました。子供たちは「お茶の香りがする!」と、お茶の風味を楽しんでいました。

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