静岡県立伊豆の国特別支援学校

令和7年5月8日(木)「おいしい魚料理」

公開日 2025年01月01日

『ごはん、さばの生姜煮、新じゃがのポテトサラダ、ミニトマト、みそ汁(キャベツ、しめじ、さつま揚げ)、牛乳』
 

~地元の食材~
・きゅうり(伊豆の国市:関野愛子さん)
・ミニトマト(伊豆の国市:ラファーム久保田さん)
・キャベツ(富士市

・牛乳(函南町:丹那牛乳)

5月8日(木)

 魚の骨を上手に出して食べることができる子どもが増えています。丸のみしやすい子どもには、担任が事前に取り除くように気を付けています。よくかんで食べることで、骨を舌や上あごで感じることができますが、それにはかむ機能を獲得している必要があります。口に入れる前によく見て取り除いている子どももいます。

 魚が好きになると、何とかして食べようと頑張るようになります。それにはおいしい魚料理であることが条件なので、子どもたちが魚好きになるためには、給食室の責任は重大です。

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