３年生のフードデザインの授業にて、「食生活改善推進委員が牽引するヘルスサポーター育成事業」が実施されました。

食生活改善委員の皆様から指導をいただき、健康寿命をのばすことを考慮した調理実習が行われました。

 

今回は、豚肉のしょうが焼き、おから入りツナポテサラダ、ほうれんそうのみそ汁、フルーツヨーグルトを作りました。

 

普段の調理ではあまり考慮しない、エネルギー・脂質・タンパク質・食塩相当量を意識し、健康的でおいしい料理を楽しんで作っていました。

受講者には健康づくりの担い手として、ヘルスサポーター証が授与されました。