3年生食品科学系列「食品製造」の授業で、肉まんを作りました。

　

肉まんの皮はもちろんのこと、餡も自家製で作っています。

ちなみに野菜は本校の圃場で栽培されているもの利用しました。

これも藤枝北高校らしい授業の取り組みと言えます。

　

肉まんの皮に餡を包んでいきます。

肉まんらしいヒダを作ろうと頑張っていました。意外と難しく、苦戦している生徒が多かったです。

15分ほど蒸したら出来上がり。

出来立てを食べて、上々の出来に満足していた生徒たちでした。