９月18日(木)３年生地域資源活用の時間に、前日に挽いたそば粉で「ガレット」を作りました。２年生の時に食品製造の授業で小麦生地の利用を学んだため、多くの生徒が手際よく焼くことができていました。そば粉本来の味を手軽に味わうことができました。