南伊豆分校の課題研究グループ「スマート農業班」が、(株)西原グループ主催の餃子レシピコンテストに応募しました。
「南伊豆分校スマート農業班」は水耕栽培施設で今年度新たに栽培を始めたパクチーを使った餃子「パクチー香るさわやか餃子」で応募しました。応募総数130品のうち、高校生部門で「南伊豆分校スマート農業班」を含む3チームが一次選考を通過し、12/１(日)にサントムーン柿田川エネリアショールームで最終選考が行われました。会場では餃子を包み焼く実技を行い、審査員の方に試食してもらいました。このコンテストのために、素材の活かし方や包んで焼く練習を何度も行い、当日はその練習の成果を十分に発揮することができました。
結果は、大賞！！餃子100人前と賞金1万円を獲得しました！さらなる研究に向けて今後も頑張ってほしいです！