10/31(木)「東京大学大学院農学生命科学研究科と南伊豆町との連携・協力に関する協定」に基づく連携事業の1つとして、東京大学樹芸研究所と南伊豆町の協定締結式が行われました。その関連イベントのなかで南伊豆分校3年生14名を対象に温泉熱を活用したチョコレートづくり体験をさせていただきました。カカオ豆の焙煎から製品完成までの工程を一通り体験し、オリジナルのチョコレートを作りました。チョコレートが固まる時間を活用し分校生と関係者が意見交換を行い、町の資源活用による地域活性化等について話し合いました。