【化学】カルメ焼き

３年生理系選択の化学の授業でカルメ焼きを作りました

「カルメ焼き」は、重曹の熱分解を利用した砂糖菓子です

はじめに作り方を演示をしながら説明し、実際に作ってみました

加熱加減が難しく「むずかしい～」「うまく膨らまなかった」という声も聞こえてきましたが、とても楽しそうに作っていました

３年生の授業は今週で終わりです

今回の実験も含め、一年間楽しく実験を行うことができました