【生物基礎演習】ヨーグルトを作ろう！

先日作ったヨーグルトが本当にできているかを確認しました

ヨーグルトのようにしっかり固まっているものもあれば、まったく固まらないものもありました

作り方や発酵させる温度、何を入れたかが違うため一人ひとり違う結果になりました

ちなみに、乳酸菌入り飲料やチーズ、漬物などを入れたものは、しっかり固まっていました

この後、作り方から結果、考察までをスライドにまとめて発表します

なぜ固まったのか、固まらなかった原因は何か、考えるのも面白そうです

【完成したヨーグルト】